• El espacio reúne a cocineros y pequeños comerciantes, quienes ofrecen platillos tradicionales
Por Gabriela Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Con el objetivo de fortalecer el turismo gastronómico y promover la riqueza culinaria el presidente municipal de Huejutla, Alfredo San Román Duval, en compañía de autoridades estatales, inauguró y recorrió el tianguis Gastronómico, ubicado sobre la plaza Revolución Mexicana, como parte de las fiestas del Tlajtoli 2026.
Este espacio se consolida como una plataforma para preservar, promover y proyectar la gastronomía tradicional, con impacto directo en las comunidades y en la transmisión intergeneracional de saberes.
Las autoridades reiteraron la invitación para que habitantes, visitantes nacionales e internacionales acudan a esta segunda edición que, además de ofrecer una amplia muestra gastronómica, mejora la economía de las familias de la región.
La apertura de este pabellón representa una oportunidad para fortalecer la oferta turística, destacando el sabor, el talento y las tradiciones, siendo un espacio como punto de encuentro en el que los pueblos intercambiarán conocimientos, historia y sabores mediante una amplia variedad de platillos.
