Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- En el marco del “Día de la Candelaria”, es muy arraigada la tradición consistente en que quien fue “bendecido” con un muñequito durante la partida de Rosca de Reyes, invita tamales el 2 de febrero.
Por tal motivo, este domingo el tianguis de Huejutla rebalsaba en efervescencia comercial, en donde amas de casa se esmeraban en adquirir los ingredientes para la elaboración de tamales, en especial maíz, hojas, manteca, carne de cerdo y pollo.
Al respecto, Margarita Diaz López comentó que, la tradición de los tamales el 2 de febrero, “Día de la Candelaria”, comienza el 6 de enero, cuando se parte la Rosca de Reyes y la persona que encuentra la figura del niño Dios le corresponde invitar los tamales.
Especificó que, quien encuentra al niño Dios en la Rosca de Reyes se convierte, simbólicamente, en su padrino o madrina, comprometiéndose a vestirlo y presentarlo el 2 de febrero, celebrando con tamales y atole.
Para finalizar, comentó que, aunque la entrega de tamales es considerada una “deuda”, es una costumbre de convivencia arraigada, que marca el final del ciclo navideño y el inicio del agrícola azteca, ofreciendo productos elaborados con maíz a los dioses, de ahí la entrega de tamales y atole.
