Por Gabriela Hernández/Zunoticia

Huejutla, Hgo.– La venta de pemuches por comerciantes se está dando, ya que sus flores son consideradas un platillo favorito de muchas personas en la zona huasteca.

Raúl Flores, quien se dedica a ofrecer este producto en los pasillos del mercado municipal, menciona que en estas temporadas frías es cuando abunda más la producción.

Los precios son accesibles para los consumidores en la venta de este producto, con sólo $20.00 pesos la medida, sus flores rojas son utilizadas como alimento y lo combinan con huevo, fríjoles negros hervidos con epazote y chile, también en tamales de ajonjolí.

Menciona que no únicamente puede ser consumido como alimento, si no que también se le utiliza en benéficos que atribuyen a la salud, como calmante para el dolor de muela.

De igual manera, comenta que al terminar el periodo de vida, la madera de este árbol es utilizada para la elaboración de máscaras que son usadas en Xantolo.