Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huautla, Hgo.- Considerando que el maíz es un elemento básico en la dieta de todas las personas, su cultivo es generalizado en el país, ya que contiene vitaminas y minerales que favorecen el metabolismo del ser humano.
Quien dijo, es mejor conocido como “Don Chilo”, por lo que no quiso proporcionar su nombre, manifestó tener muchos años de vender maíz, criollo y transgénico, en la plaza- mercado de la cabecera de Huautla, en donde se instala a diario.
A pregunta expresa, explicó que, en el municipio el cultivo del maíz es abundante en las comunidades de Tzacuala, Chalingo y Cuatempa, ya que tienen Vega, o sea, tierras de cultivo a la orilla del río, las cuales son muy fértiles
Agregó que, no obstante, las siembras de marzo a mayo, que se tenían que cosechar a finales de agosto, por la fuerte sequía de este año no van a ser muy benevolentes, ya que muchas milpas se secaron por falta de agua.
Pero con estas lluvias -concluyó-, desde su inicio hay quienes volvieron a sembrar, por lo que ahorita hay maíz criollo en existencia, el cual en puestos como el mío -dijo-, se vende a $70.00 pesos el cuartillo, lo que es un precio accesible.
