Por Georgina Jaramillo/Zunoticia.

Zacualtipán de Ángeles, Hgo. – En este último día del año la venta de tortillas a mano se volvió lenta en este municipio.

Doña Mónica Hernández González, una de las 16 personas que se dedican a la elaboración y venta de este producto, ha notado una disminución en la demanda.

A pesar de esto, doña Mónica sigue trabajando arduamente para mantener activa la economía de su familia.        

La elaboración y venta de tortillas a mano es una tradición que se mantiene viva en Zacualtipán y personas como doña Mónica son fundamentales para preservar esta cultura.

La venta de tortillas a mano es una actividad que no sólo genera ingresos para las familias, sino que también contribuye a la identidad cultural de la región; aunque la venta se ha desacelerado en este último día del año, se espera que la demanda se recupere en los próximos días.