Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- No obstante, que la miel que se produce en la región está considerada de excelente calidad, se tiene conocimiento que hay fuga de apicultores por la poca ganancias en venta, lo cual ya no es suficiente para subsistir.
Al respecto, Salvador Blas de la Cruz, apicultor de la comunidad de San Antonio, manifestó que, en el sistema del SAT de Huejutla hay registrados un total de 23 apicultores, sin embargo, muchos están desistiendo de seguir produciendo porque las ganancias son mínimas, y aunque sigue dando para comer, buscan otras opciones de procuración económica.
A pregunta formulada, detalló que, en la región hay dos cosechas al año, en los meses de mayo y octubre, recolectando en ambas en su apiario de 40 a 50 botes, lo cual prácticamente ya no es negocio.
Agregó que, la producción correspondiente al mes de mayo se encuentra entre 60 y 70 %, ya que ha sido perjudicado por las altas temperaturas y la lluvia, además disminuyó el precio de la misma.
Para finalizar, Blas de la Cruz subrayó que el consumo de miel es recomendable por sus propiedades medicinales, en especial para curar la tos, endulzar bebidas como café, lo cual es estimulante y de sano consumo ya que es 100 % natural.
