Por Enedino Hernández / Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Integrantes de la Sociedad Cooperativa del Corporativo Apícola APINORH sostuvieron una reunión de trabajo para dar inicio al proyecto de certificación de miel orgánica, una iniciativa que busca mejorar la calidad del producto, fortalecer la organización del sector y abrir nuevas oportunidades de comercialización en los mercados nacional e internacional.
Durante el encuentro, el presidente del Corporativo Apícola APINORH, Ismael Marcos Julián, informó que la reunión tuvo como objetivo coordinar las primeras acciones del proyecto, en el que participan apicultores de la cooperativa APINORH y productores de otra organización apícola del municipio de San Felipe.
En la reunión también participó el asesor técnico Omar López, representante de CERTIMEX, organismo especializado en la certificación de productos orgánicos, quien brindó información sobre el proceso que deberán seguir los productores para obtener la certificación de miel orgánica.
Ismael Marcos Julián, explicó que este proyecto representa una oportunidad para elevar los estándares de producción y ofrecer un producto con mayor valor agregado, capaz de competir en mercados cada vez más exigentes.
“Estamos iniciando este proyecto con la confianza de que traerá beneficios para todo nuestro gremio, queremos producir una miel de alta calidad que permita posicionar a Huejutla como una región productora de miel orgánica con reconocimiento nacional e internacional”.
Destacó que la certificación no sólo fortalecerá la apicultura regional, sino que también permitirá que la miel producida en la Huasteca Hidalguense tenga mayores posibilidades de ingresar a mercados especializados, donde los productos orgánicos cuentan con una creciente demanda y mejores condiciones de comercialización.
El dirigente explicó que el proyecto está abierto a todos los apicultores interesados en incorporarse, aun cuando no formen parte actualmente de la cooperativa, para ello, deberán integrarse como socios de APINORH, cumpliendo con los derechos y obligaciones establecidos por la organización.
Finalmente, Ismael Marcos Julián, hizo un llamado a los productores de la región para trabajar de manera unida y sumarse a esta iniciativa, al considerar que la organización y la adopción de mejores prácticas de producción serán fundamentales para fortalecer la apicultura regional y consolidar a la miel de Huejutla como un producto competitivo y de calidad en el mercado nacional e internacional.
